喜歡的朋友可以關(guān)注【小漁美食】謝謝您的支持首先準(zhǔn)備300克面粉加入5克酵母一小勺白糖促進(jìn)面粉發(fā)酵一邊加水一邊攪拌攪拌至面粉成這樣的絮狀用手揉成光滑面團(tuán)蓋上保鮮膜放到溫暖的地方餳發(fā)至兩倍大餳面的時(shí)候我們來準(zhǔn)備餡料洗凈的牛肉先切成小塊再剁成肉泥放入碗中備用半顆包菜掰一下洗凈切成絲再剁碎蔥白切末姜也切末香菜切碎盆中放入牛肉泥包菜碎蔥末姜末打入一顆雞蛋放入香菜加入鹽黑胡椒粉麻椒油香油朝一個(gè)方向攪拌均勻取出餳發(fā)好的面團(tuán)揉一下排氣然后整理成長(zhǎng)條狀分割成大小均勻的小面團(tuán)撒上干面粉用手按壓整理一下用搟面杖搟成稍微厚一點(diǎn)的...