安陽美食★扁粉菜扁粉菜是河南安陽一帶的傳統名菜，屬于豫菜菜系。把粉漿倒入鍋內，用勺子攪勻，用大火把粉漿燒至七八成開，世紀60年代林縣（今林州市）人民在極其艱難的條件下，從太行山腰修建的引漳入林的工程，被人稱之為“人工天河”，如果燴菜中沒有了皮渣的身影，那可就不是正宗的林州燴菜了。1、安陽粉漿飯怎么做？1，把粉漿倒入鍋內，用勺子攪勻，用大火把粉漿燒至七八成開。2，紅蘿卜切絲，大白菜的菜幫切成絲，菜葉切成塊備用，3，大蔥切成片，香菜切成段，姜切成末。4，把以上三種原料用鹽，味精，香油腌至入味備用，5，面粉內加...