下面我將介紹一種我認(rèn)為比較好吃的米皮制作方法。大概可以制作出1.2-1.5斤米皮1、首先將大米放入碗中，米皮也就是我們口中所說(shuō)的涼皮差不多，陜西西安的一種小吃，是利用米為主要原料，通過(guò)一系列的蒸制加工，做成的一種美食，秦鎮(zhèn)米皮歷史悠久，顯著特點(diǎn)是“筋、軟，、薄、細(xì)”，米皮的制作方法就是大米磨成米漿舀入刷過(guò)熟油的蒸盤(pán)內(nèi)攤勻蒸熟，待涼后改刀切成2厘米寬的長(zhǎng)條放入盤(pán)中，用沸水燙一下，加入一些輔助原料拌一下就可以了。1、秦鎮(zhèn)米皮怎么做才好吃？辣椒油該怎么做？米皮也就是我們口中所說(shuō)的涼皮差不多，陜西西安的一種小吃，...