這是包括青島啤酒在內(nèi)，中國所有啤酒行業(yè)的通病。一百多年以來，青島啤酒之所以出名，源于啤酒宗主國德意志的生產(chǎn)基因，底層發(fā)酵的艾爾型渾濁狀啤酒，小麥啤酒，白啤酒，全麥啤酒，國內(nèi)的啤酒生產(chǎn)商幾乎是不生產(chǎn)的，從另外一點(diǎn)上來青島啤酒之所以出名，他的拉格型啤酒風(fēng)格幾乎影響了中國當(dāng)代所有的啤酒生產(chǎn)商。1、青島啤酒為什么出名？歷史不能假設(shè)！青島啤酒之所以出名，是德意志啤酒文化在膠東半島的強(qiáng)行的生根發(fā)芽。有天時(shí)，更有地利！即使現(xiàn)在的青島啤酒加了大米，它的生產(chǎn)品質(zhì)和基因仍舊和德意志啤酒有著千絲萬縷的關(guān)系，眾所周知，德國是啤酒...