感謝邀請，鄭州作為河南省省會，也是座美食之城，我就從鄭州本地和外地的兩個方面評價一下鄭州的美食。鄭州本地最著名的美食是鄭州燴面、燴羊肉、老君燒雞，在數量上并不多，在各地美食的沖擊下也就剩下鄭州燴面流傳最廣，鄭州外地的美食就是琳瑯滿目、種類繁多了，像省內的博愛丸子湯、禹州燜面、胡辣湯、魯山攬鍋菜、信陽土菜館、黃河大鯉魚等等，在鄭州街頭很常見。1、如何評價鄭州美食？感謝邀請，鄭州作為河南省省會，也是座美食之城，我就從鄭州本地和外地的兩個方面評價一下鄭州的美食。鄭州本地最著名的美食是鄭州燴面、燴羊肉、老君燒雞，...