怎么炒米飯好吃，我說蛋炒飯好吃，它不但好吃而且做法還簡單。個人認為“米飯炒三遍，拿金都不換”只能說在某一地方，更或者和年代有關，作為從廚二十幾年的我，在我們當地沒有這個炒法，簡單的就是蛋炒飯、土酸菜炒飯，也沒有主張過米飯炒三遍的習慣，蛋炒飯的做法，先準備兩個雞蛋，香蔥，火腿腸，碗豆粒，黃瓜等食材，其實食材可以根據自己的現有情況決定，幾樣都行，做法，先把雞蛋打在碗里攪勻，待油燒熱放入鍋中煎炒，然后再放入各種食材繼續炒，食材如火腿腸和黃瓜都把它們切成丁塊形狀，這時在放入鹽炒幾下，最后在把米飯倒入鍋中接著翻炒，...