烤面筋的做法如下1、面筋做法，最方便的是買成品一個大概幾毛錢一塊錢的樣子（要買大面筋不要買小面筋），自己做的話買專門做面筋的面粉（面粉店里給他們說他們都知道谷元粉），500克面粉加230克水和成面團，然后放到水里洗，洗好的面筋用刀切成條狀，然后用筷子螺旋卷起，放到開水鍋里煮熟撈出，用刀在上面打上花刀不能切斷就行了。1、烤面筋的醬料怎么做？大家好我是藥都小萬，很高興回答你的問題，當時花了幾千塊錢學的戶部巷烤面筋，現在不做小吃了，想讓更多的人不花錢就能學到這道烤面筋，所以把主要醬料配方給大家講一下，如果喜歡我...