你們的蛋黃酥的咸鴨蛋是怎么挑選的呢。說說我做幾次蛋黃酥的體驗，第一次做蛋黃酥的時候我用的是真空包裝的咸鴨蛋黃，拆開直接做的，做出來的口感蛋黃是一整顆的，中間還有點硬，做出來口感最好的蛋黃酥是新鮮咸鴨蛋剛敲出來的咸鴨蛋黃，蛋黃口感跟皮一樣很酥，不會出現鴨蛋整顆會有硬硬的感覺。1、會做烘焙，打算賣蛋黃酥，有什么好的建議？一入烘焙們深似海，我之前也是跟過一個師傅學過烘焙，確實現在做烘焙生意不錯，成本是非常低的，但是想要買個高價格就要味道好吃，造型好看的。所以只是打算做蛋黃酥的話產品就比較單一化了，如果不考慮開店...