傳統(tǒng)豆皮基本都是三鮮的，現(xiàn)在品種越來越多，牛肉的、腰花的、基圍蝦的在這里給大家介紹下我經(jīng)常做的，家庭版三鮮豆皮的做法。圖1-7是我做的牛肉的和三鮮的，不敢說是不是最正宗，但味道吃起來還是很不錯(cuò)的，作為武漢人，非常樂意為大家介紹下這個(gè)神奇的看不到豆子的豆皮豆皮顧名思義，豆體現(xiàn)在皮上[靈光一閃]豆皮那一層黃色的面皮就是用大米粉和綠豆粉調(diào)和成米漿，加上雞蛋攤成的。1、武漢人愛吃的早餐美食——豆皮，是怎么做的？豆皮是武漢特色早點(diǎn)之一，喜歡豆皮的看過來食材主料糯米適、鹵干子適、冬筍適、香菇適、面粉適、淀粉適、雞蛋適...