有幸我也曾接觸到襄陽牛肉面的師傅，了解大概做法。牛肉澆頭的方法，襄陽有兩種，一是切中薄片，一是切小方塊，襄陽牛肉面的精髓就是牛油湯底，吃的就是那一口牛油味，作為從小就吃牛肉面長大的蘭州人，對牛肉面更是情有獨鐘，下面我給大家講一下牛肉面的湯是怎么熬制的。1、襄陽市哪些襄陽牛肉面館好吃？襄陽牛肉面怎么做？襄陽牛肉面的精髓就是牛油湯底，吃的就是那一口牛油味。重油重味是襄陽牛肉面的特點，牛油湯底熬制起來工序繁多，但香味醇厚。有幸我也曾接觸到襄陽牛肉面的師傅，了解大概做法，先說說湯底的制作方法：將豆蔻，茴香，八角，...