在襄陽(yáng)俗稱“咸菜”，“襄陽(yáng)大頭菜”，由于民間傳說(shuō)為孔明所創(chuàng)，由此得名。襄陽(yáng)傳統(tǒng)佳肴，過(guò)年家家都有準(zhǔn)備，襄陽(yáng)本土的胡辣湯，在繼承了河南胡辣湯的基礎(chǔ)上，適當(dāng)調(diào)整口味，增減食材，所以更加符合襄陽(yáng)人的胃口，味道簡(jiǎn)直炸裂，襄陽(yáng)宜城特色，口感薯脆，油而不膩，吃了還想吃。1、魚(yú)頭泡餅怎么做？吃魚(yú)頭泡餅，在店里吃大概人均一百塊錢左右，愛(ài)吃也不能老吃，我就琢磨了一下，自己在家做魚(yú)頭泡餅的方法，還真成了，真不難。從菜市場(chǎng)買一個(gè)大魚(yú)頭，得是胖頭魚(yú)頭，不貴，三四十塊錢就夠一家子吃了，然后看看家里要是有生抽醬油、蔥姜蒜、干辣椒、啤...