湖北的藕湯就是鄂菜代表之一，尤其是在外地，你要是為湖北的朋友做上一鍋筒骨煨藕，那比請他山珍海味還要高興。湖北藕湯做法看似簡單，做起來也真的簡單，但是對食材要求高，回答這個問題，首先要介紹清楚湖北藕湯的歷史背景，才能知曉這個湯在湖北菜中的重要位置，知道湖北人對藕湯的喜愛，知道為何敢稱作“湖北第一湯”。1、蓮藕肉丸怎么做？一到天冷的時候，就想著要吃粉條肉丸大燴菜了。燴菜少不了丸子呀，準備了兩天，今天終于有時間，上午炸了些白蘿卜肉丸，蓮藕肉丸，以饗饑餓的味蕾。食材的準備：青皮蘿卜，蓮菜，后腿肉，蔥和姜，玉米淀粉...