做這道菜火候也很重要，我們都知道豆腐、魚籽都不容易入味，燉煮的時(shí)候，一定要小火慢燉，這樣做出來才會(huì)入味好吃。魚籽燒豆腐是湖北的一道經(jīng)典農(nóng)家菜，也是武漢人民的最愛之一，營養(yǎng)美味，超級(jí)下飯，深受大家的喜歡，魚子燒豆腐選擇新鮮的魚籽，魚籽要處理干凈，魚籽和豆腐要煎制一下，要用小火慢燉等，這樣做出來的魚籽燒豆腐魚籽鮮嫩豆腐入味。1、干鍋千頁豆腐怎么做最好吃？干鍋千葉豆腐食材：五花肉，千葉豆腐，蒜苗，蔥，姜，蒜瓣，鹽，豆瓣醬，生抽，白糖，香油，雞精，香菜做法1·五花肉煮熟切片，蒜苗清洗干凈切段，千葉豆腐切片。2·鍋...