放入清水，加生抽，老抽，鹽，蠔油，甜面醬攪拌均勻調味，把鴨頭放入鍋中大火燒開，加人冰糖，白糖繼續中火加熱步驟4加熱鍋中的鴨頭四十分鐘后用漏勺撈出香料和大蔥轉大火繼續加熱收汁步驟5等湯汁收干后鴨頭就可以出鍋啦。步驟1鴨頭買回用清水浸泡一小時步驟2鴨頭洗凈放入鍋中加水煮開，撈出沖洗干凈步驟3炒鍋中放入色拉油加熱倒入生姜，大蔥，大料等煸香。1、商用醬香鴨頭怎么做？其實商務醬香鴨頭的做法要比家庭版的簡單，因為商務做法量大，而且要追求速度，所以比家庭版做法要簡單一些，給你分享一下我的方法希望對您有幫助。步驟1鴨頭買...