梅菜扣肉是傳統名菜，最正宗的梅菜扣肉當屬梅州地區，特點就是顏色醬紅油亮，湯汁粘稠，肉質肥而不膩，配合梅菜的清香，鮮美無比?！泵凡丝廴膺@種美食哪種人群吃的最多呢，梅菜扣肉是非常的好吃，咸中帶甜，肥而不膩，肉質軟爛，很受百姓的喜愛，我們老家也有一道好吃的扣肉，下面筆者會分享給大家老家的扣肉究竟如何制作。1、哪里的梅菜扣肉好吃？感謝邀請，我是二師兄，在這里和大家分享一下梅菜扣肉的一些心得！梅菜扣肉是傳統名菜，最正宗的梅菜扣肉當屬梅州地區，特點就是顏色醬紅油亮，湯汁粘稠，肉質肥而不膩，配合梅菜的清香，鮮美無比。以...