就看你有毅力沒有，百年老廠的醬菜是幾代人的心血養成的，應打長期作戰的準備，要出去學習，博眾家之長，做出優秀的醬菜，腌菜。吃過白花菜的朋友都知道，湖北安陸人腌制的白花菜與眾不同，無論是超市購買的成品或是民間自己腌制的白花菜，白花菜的包裝從來是一種小包裝的形式，甚至當地農民都是用飲料瓶和小玻璃瓶密封包裝的，腌制好的白花菜中除了鹽，無任何其它調料，打開后有一種奇特的酸香，后期炒菜、炒肉末、炒雞蛋還能兼容絕大部分調料的味道，深受人們的喜愛，其腌制方法和步驟也極為簡單。1、家常的小腌菜有哪些？小菜，小菜，顧名思義就...