筆者到重慶專門到網紅的秦云面館一飽口福，重慶小面的確也是名不虛傳，麻辣是小面的靈魂，麻而不苦，辣而不燥綠綠的青菜，亮汪汪的紅油，還有他家大塊牛肉，味道確實讓人欲罷不能，去重慶，小面是必吃的項目，它也和重慶的火鍋一樣，成為重慶的名片。重慶小面的走紅實在離不開舌尖上的中國，在看舌尖以前，重慶小面也只是在重慶有名，經過舌尖上的中國一炮走紅。1、重慶小面哪家好吃？正宗重慶小面如圖所示。賣相很重要，圖一是最正宗的重慶紅燒牛肉面賣相(放香菜前拍的)，最后一張圖是最正宗的重慶小面賣相。下面說說個人選擇正宗重慶小面面館的...