真不同始創(chuàng)于1895年，專門經(jīng)營正宗洛陽水席。水席有漢民水席跟回民水席，漢民水席主要有幾個(gè)流派，差別都是大同小異，老城水席，跟西工郊區(qū)水席有小差別，隨著時(shí)間流逝西工郊區(qū)水席逐漸消失，老城水席還能保持老傳統(tǒng)，還有孟津平樂水席跟老城水席差別很大，再就有是關(guān)林一帶也有略微差別，比如燕菜不用白蘿卜絲，用的是粉條，偃師一帶也有水席，沒吃過，不做評價(jià)，瀍河區(qū)回民的清真水席，也是一店一特色，都具有差異性。1、哪里可以吃到正宗的洛陽水席？水席有漢民水席跟回民水席，漢民水席主要有幾個(gè)流派，差別都是大同小異，老城水席，跟西工...