鹵鴨掌的制作方法和鹵水調味料使用說明主料。關于鹵雞爪怎樣做才有嚼勁，寶媽麗姐愿為您分享和解答，鹵出的雞爪想有嚼勁鹵的過程中稍微縮短時間就可以啦，這樣鹵出的雞爪香辣開胃，非常好吃，如果喜歡可以試做一下或收藏，3?有條件的話用沙鍋，沒有可以用炒鍋，將香料包放入鍋中，倒入豬骨頭湯，用大火燒開，再改用小火熬至一小時后，加入冰糖20克、食用鹽50克，醬油50克、雞精10克，料酒10克、鴨掌20只，中小火煮制鴨掌，如果是剔骨鴨掌15-20分鐘左右，帶骨鴨掌需要30分鐘。1、鹵雞爪怎么做才有嚼勁？您好！我是寶媽麗姐廚房...