生面條做炒面詳解一、選面由于是生炒面條，對面的情況是有具體要求的。蒸面條，也可以說是干鹵面，有別于撈面和打鹵面以及拌面，是濕面條一種相當獨特的先蒸后拌再蒸的吃法，醬油染色，肉香濃郁，菜品百搭，以長豇豆炒肉為正宗，創新容器做法以蒸小籠包的竹子籠屜蒸面條，別有一番風味，其商業名氣在中原僅次于燴面，是平民級大眾面食。1、有沒有蒸的面條，該怎么做？應題主所述，蒸面條是真真切切且生猛存在的，在哪里呢？盛行在大河南中東部和豫皖交界的阜陽地區，這個地區也是中國最大的小麥產區，當下，愛吃面條的，都會對蒸面條躍躍欲試，即使...