很多人都會關(guān)心武漢的吃，武漢人不愛吃甜口的食物，哪怕紅燒肉這樣的甜菜也要用豆瓣醬來燒。首先說說喜歡熱干面的，大部分都是武漢人或者湖北人，吃了一輩子熱干面，從小吃到大，我在昨天的一篇回答中談到過，哪里的面條最好吃，我是北京人，我們從小到大除了吃炸醬面，還有一種面，叫芝麻醬面，這是一款涼面，主要在夏天吃，就是面煮熟以后放入冷水里面冷透，然后澆上芝麻醬，米醋，辣椒油，拌點黃瓜絲，這是一碗非常可口的涼面，所以在幾乎所有北京人心目中，芝麻醬面就是涼面，如果熱著吃，芝麻醬淋進去就會很干，還沒等拌勻，就全坨在一起，吃起...