確定要學什么面了可以到當地找口碑好的面館學習，也有一些培訓班可以學習，要想技術學得精還是建議找實體店學習。開面館要看你的顧客消費群體，賣給誰吃，他們的口味喜歡清淡還是重口味的顧客再決定在哪里學，學什么面，我就是做重慶小面，老麻抄手，現炒快餐的，以我一路走來的經驗告訴你，如果你真想學技術，個人建議還是找個味道好的，生意不錯的實體店學比較好，一是你實操的時間多，二是你能面對不同的客人，不同的口味，這樣就能鍛煉你的熟悉度和提高你的煮面技術，三是順便還能學到一些老板的管理經驗與經營之道。1、重慶小面去哪里學比較好...