謝邀經常吃朝天鍋，可能外地的人不太熟悉朝天鍋是什么。傳說是當時趕集的農民吃不上熱飯，便有人在集市上架起大鐵鍋，為路人煮菜熱飯，因鍋無蓋，人們便稱之為“朝天鍋”，旁邊會有一個大的案板，就是做這個朝天鍋用的，朝天鍋就是一張比較大的單餅，卷各種豬肉，有豬心的，豬大腸的，豬臉的，還有正宗的，正宗的就是里面啥都有。1、山東濰坊的特色美食，朝天鍋是什么？謝邀經常吃朝天鍋，可能外地的人不太熟悉朝天鍋是什么。還有很多人認為是一種火鍋，其實不是的，朝天鍋是一種卷餅。賣朝天鍋的，都會在店里支一口大鍋，里面煮著豬大腸，豬心，豬...