入口柔，一線喉，咱洛陽的牛肉湯還可以醒隔夜酒，一碗熱騰騰的牛肉湯下肚，神清氣爽。謝邀，我是上世紀54年建設拖拉廠時候，在洛陽呆了三年，每星期到洛陽最有名的(真不同飯莊)吃飯，有一道菜名萊(清沌雞)必吃，瀍河區啟明東路245號老城南關小碗牛肉湯。1、洛陽哪些家的牛肉湯好喝？知味香在洛陽也是很多年的老店了，而且開了很多分店，小編常去的還是澗西建設路口的這家，另一家是陜北一路路口的那家，無論早上去哪一家店，排隊都是常態。當碩大的海碗端上桌時，濃白色的湯汁飄出馥郁撲鼻的香味兒，湯上漂著青翠的蔥花、芫荽，格外刺激食...