平時賣豬骨頭都是燉湯喝的，都知道骨頭湯補鈣營養又高，那么今天就再叫大家一個骨頭做法，絕對比燉湯好喝的。去菜市場本來想買點豬肉的，但是看見攤上有一堆豬骨頭，就想著買點豬骨頭回去燉燉，天天吃豬肉的也偶爾換換口味，豬骨頭斬成大塊（一定要大塊，大骨從中間斬開成兩截就可以了），用水沖凈表面的血沫，再放入清水中浸泡約一小時，期間換幾次水；鍋內放入適量的水燒開，放入豬骨煮3至5分鐘，撇凈湯面上的浮沫；然后將豬骨撈出，用水洗凈表面的血沫，瀝干待用；2、準備好各種調料（生姜拍破，大蒜去皮）；鍋內放油，下入黃豆醬，小火將其炒...