沒有一個(gè)路邊攤擺賣小吃涼皮的賺錢，很多人看不起做小吃的生意的，其實(shí)真正的做小吃的做的還可以的，根本看不起這些上班的白領(lǐng)。勿必掌握做涼皮最基本的操作技術(shù)和加工流程，辣子油的燒制方法和各種材料的用途與配比，以及大料水的熬制和香醋等調(diào)味料的運(yùn)用，只要按步就搬的操作，自己在家里多試做幾次，一定能做出令自己滿意的涼皮。1、想學(xué)做涼皮，哪的做的好吃，求推薦？謝邀！大家好！我是“品質(zhì)小吃”――小吃要有品質(zhì)，創(chuàng)業(yè)與你同行。“想學(xué)做涼皮，哪的做的好吃”？關(guān)鍵要看你想學(xué)哪種涼皮：如果是大米涼皮和搟面皮，我建議你還是來陜西，因...