再像過去那樣什么證件都沒有，做點(diǎn)鹵肉就拉到街頭賣，基本是不可能的事。進(jìn)貨渠道、是不是有問題的肉啊，賣不完的怎么處理啊，等等，不規(guī)范，⒈路邊鹵肉攤，最早是為了彌補(bǔ)熟肉市場供應(yīng)不到的地方，買著方便，比較便宜，買賣雙方大都是街坊，起碼面熟，⒉這些年市場的鹵肉供應(yīng)越來越豐富，網(wǎng)點(diǎn)多，還都是固定的門店，手續(xù)齊全，看著也干凈衛(wèi)生，讓人放心。1、這兩年路邊擺攤賣鹵肉怎么樣？在路邊擺攤賣鹵肉越來越不行了。主要原因有三個(gè)：⒈路邊鹵肉攤，最早是為了彌補(bǔ)熟肉市場供應(yīng)不到的地方，買著方便，比較便宜，買賣雙方大都是街坊，起碼面熟，...