胡辣湯是北方早餐中常見的美食，起源于河南省，有很多種類型，比如北舞渡胡辣湯、南陽胡辣湯、魯山胡辣湯等，其中以周口市逍遙鎮胡辣湯最為出名，其特點就是湯味濃郁、胡椒味濃，對于喜歡胡椒味的人，簡直就是最愛。以上就是胡辣湯怎么做會好吃的大概步驟以及小技巧。1、河南牛肉胡辣湯怎么做的？1、先做牛肉湯。牛肉500克，牛大骨1000克剁成節，放清水里泡1個小時清洗干凈，在放入鍋中加入沒過肉和骨的水焯水10分鐘，撈出再放清水中洗干凈，焯水倒掉棄用并不鍋清洗干凈，而后放入肉和骨，加入8000克水和香辛料30克，大火燒開轉中...