河南最普通的家常主食，也是家家都愛吃的面食。午飯吃蒸好的鹵面條，拌上一碗早上剩的（一定要是早上剩的）的雞蛋面疙瘩湯，簡直美味，手工撈面，也就是河南說的手搟撈面條，【制作方法】1.面粉里加入適量的涼水，和成較硬的面團，醒發(fā)二十分鐘，再揉面，尤其下面湯，有股淡淡玉米面的清香。1、怎么做河南蒸鹵面？河南人喜歡吃鹵面條。我家就常常吃，仿佛一段時間不吃，就會特別想得慌，午飯吃蒸好的鹵面條，拌上一碗早上剩的（一定要是早上剩的）的雞蛋面疙瘩湯，簡直美味！小編分享下自家鹵面條的方法。需要細面條、五花肉、長豆角、黃豆芽，1...