如果我說(shuō)揚(yáng)州炒飯是福建人發(fā)明，然后帶到廣東發(fā)揚(yáng)光大的，揚(yáng)州人會(huì)不會(huì)打我。兩種揚(yáng)州炒飯涇渭分明，但是如果論影響力的話，粵菜的揚(yáng)州炒飯明顯大的多，”所以，在伊秉綬之前揚(yáng)州是有所謂蛋炒飯存在的，揚(yáng)州炒飯則是根據(jù)當(dāng)?shù)爻达埖母牧家约皠?chuàng)新，可以明確的認(rèn)定揚(yáng)州本地是有炒飯的，但是揚(yáng)州炒飯這個(gè)名稱，有可能是從外地回流來(lái)的。1、揚(yáng)州炒飯來(lái)歷？您好，我是瀾?zhàn)捠秤?，美食領(lǐng)域青云計(jì)劃獲得者，我來(lái)回答您的問(wèn)題。如果我說(shuō)揚(yáng)州炒飯是福建人發(fā)明，然后帶到廣東發(fā)揚(yáng)光大的，揚(yáng)州人會(huì)不會(huì)打我？你別急著打，我拿兩個(gè)證據(jù)說(shuō)一下：這張是拍攝于192...