想要魚湯好喝，重點在湯，要注意三個環節，一是食材，二是調料，三是做法，這樣做的魚湯，沒有魚腥味，喝起來鮮美無比，開胃生津。這個魚湯燉出來好不好喝，以及是不是白色的，跟哪里的人做沒有什么關系，燉煮好喝的白色魚湯只要掌握幾點技巧就可以了，這樣做既可以給魚湯提供足夠的油脂，也可以讓魚肉定型，不至于被燉煮的面目全非。1、為什么南方人做的魚，魚湯是白色的特別好喝，自己在家怎么做魚湯都不白？其實這個魚湯燉出來好不好喝，以及是不是白色的，跟哪里的人做沒有什么關系，燉煮好喝的白色魚湯只要掌握幾點技巧就可以了。下面我們來解...