柑桔梗是什么植物柑桔梗是薺苠薺苠，又名杏葉沙參，又名柑桔梗，東北地區(qū)叫杏葉菜。嫩葉供食用，為良好的春季野菜。根也可作果脯，味甚甘美，并作藥用。2，荢薺怎么念生吃最好食用價值荸薺不僅可以促進人體代謝，還具有一定的抑菌功效。荸薺中的磷含量是所有莖類蔬菜中含量最高的，磷元素可以促進人體發(fā)育，同時可以促進體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡。科學家在對荸薺的研究中還發(fā)現(xiàn)了一種抗菌成分———荸薺英。它對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用。再加上其豐富的營養(yǎng)成分和獨特的口感，的確是...