關于馬拉糕馬拉糕【原料】面粉500克，糖350克，生油5克，蛋150克，泡打粉30克，清水450克。【制作過程】1、將蛋攪亂與前所述的物品和均勻，放在盛器中，隔水蒸15分鐘便成。在蒸時也可以在糕面上放幾粒核仁。2，馬拉糕的介紹馬拉糕，英文名：Cantonesespongecake是傳統的廣式茶樓點心，而香港的港式馬拉糕，又叫做古法馬拉糕。馬拉糕是廣東茶樓里常見的點心之一，特色之一是氣孔有三層，頂層是直的，而低層是橫的，算是蛋糕的一種。正宗馬拉糕由面粉、雞蛋、豬油、牛油混合發酵三日，最后放在蒸籠蒸制而成...