如何用電烤箱烤燒餅用電烤箱烤燒餅170℃烤20分鐘。鍋烤燒餅11、烤盤加熱，將烤好的蛋糕坯放在烤盤的金屬簾上，怎樣才能烤出又脆又軟燒餅？而且在烘烤過程中，采用了圓筒爐燒餅的烘烤工藝:將圓筒做成烤箱，在圓筒內點火加熱圓筒內壁，在圓筒內壁上粘貼燒餅利用圓筒壁的溫度和圓筒內的炭火對圓筒內外進行烘烤。1、怎樣才能烤出又酥又軟的燒餅?放涼后也是酥的?我覺得要想烤的又脆又軟燒餅，首先要在和面的過程中往面團里加點食用油和鹽。面團做好以后，一定要搟薄，在搟面團的過程中多刷點油，然后折起來，反復幾次，這樣考試出來的餅就會很...