刀小面出門(mén)總會(huì)在面刀上堆面團(tuán)。發(fā)生了什么事?機(jī)切面團(tuán)面刀如何處理夾面/機(jī)切面團(tuán)面刀夾面面刀錯(cuò)位或篦條不工作，樓主用的面刀好像質(zhì)量很差，我的面條機(jī)用了快四年了，一直沒(méi)用過(guò)，習(xí)語(yǔ)面刀和刀切面刀比較難做。1、面條怎么曬干直掛面，靠下垂重力讓其拉直，然后慢慢晾干(6~8小時(shí))。切記不要讓它們?cè)诟邷叵卤瘛烀娴闹谱鞴に嚕驅(qū)衩鎾煸诿鏃U上烘干而得名。是我國(guó)各類面條中產(chǎn)量最大、銷售范圍最廣的品種。原輔料預(yù)處理→和面→熟化→壓片→切條→濕切面條→烘干→切條→計(jì)量→包裝→檢驗(yàn)→成品掛面①和面的操作要求有四，即面粉、鹽、...