好了，這款美味的“榴蓮酥”就做好了，外酥內嫩喲，是不是soeasy快手呀，做不好酥皮的“手殘黨”或者不想做酥皮的伙伴，終于可以吃到自己做的酥類美食咯，榴蓮控必入款。不僅可以做榴蓮酥，像紅豆酥，香蕉酥，芒果，等等，可以放很多種類的餡料，這個做法我在幾年前跟著師父學習的，但是記得不是特別清楚了，如果你做過點心應該會明白我說的，榴蓮酥的皮子非常重要，制作起來是用低筋面粉，起酥油，起酥油可以自己制作也可以買成品，制作酥皮的時候，首先和面，和面的時候放入適當的黃油，蛋黃全蛋也可以，和豬油，（比例我暫時沒帶身上所以沒...