涼拌白肉如何讓肉變白涼拌白肉肉只有在血水清洗干凈后才變白。涼拌白肉怎么做，蒜泥的祖先白肉最正宗的做法是“白肉”，蒜泥白肉在四川有兩種做法，最有名的是成都朱琳小吃里的蒜泥白肉另一種是宜賓李莊刀口里的蒜泥白肉四川蒜泥白肉正宗方法我們知道白肉產(chǎn)于東北，但是白肉是中國最有名的四川人，好吃，擅長烹飪。1、蒜泥白肉是涼菜還是炒菜?這菜的口味如何?準確的說，傳統(tǒng)的蒜泥白肉是一道辣菜，講究的是趁熱拌著吃。蒜泥白肉正在炒菜，雖然不是真的炒菜，但也不是涼菜。這道菜的味道還是很不錯的，也很好吃。這是一道涼菜。這道菜的味道也很好...