賣拉面的人一天營業(yè)額800元，一般能凈掙多少錢。你這一碗拉面18元，應(yīng)該不是小地方，應(yīng)該在一線城市吧，這一碗拉面包含好多東西了，這一碗拉面含有水費(fèi)，電費(fèi)，燃?xì)赓M(fèi)，工人工資，房租，材料費(fèi)等，其他的就不說了，在一線城市光房租一年就是好幾十萬，其實(shí)一般飯店他的毛利率在百分之三十五到四十之間。1、拉面師傅一碗面提成多少錢？拉面師傅都是拿固定工資的，沒有提成，最多就是月底效益好的話，發(fā)點(diǎn)獎(jiǎng)金。你這一碗拉面18元，應(yīng)該不是小地方，應(yīng)該在一線城市吧，這一碗拉面包含好多東西了，這一碗拉面含有水費(fèi)，電費(fèi)，燃?xì)赓M(fèi)，工人工資，...