牛排的烹飪方法以煎、烤為主,牛排牛排有很多種，常見的有四種，分別是菲利普牛排、肉眼牛排、丁字骨牛排、西冷/,1，油炸牛排建議用動物黃油，味道自然，香氣效果更好,長期吃這種物質會致癌，所以最好不要用植物黃油油炸牛排原味黃油最好，因為原味黃油比較清淡，不會掩蓋牛排的肉味和被油炸。1、煎牛用什么黃油煎牛排用的黃油是什么1，油炸牛排建議用動物黃油，味道自然，香氣效果更好。黃油有很濃的味道和香氣，炒牛排也有特別的味道。2.不建議經常吃植物黃油。因為植物黃油是人工氫化的氫化植物油。它會在油中形成反式脂肪酸。長期吃這種...