咖喱牛腩怎么做2，咖喱燉牛腩怎么做好吃1，咖喱牛腩怎么做材料：主料：牛腩500g山藥250g輔料：胡蘿卜1/2個咖喱塊2塊調料：食用油1湯匙咖喱牛腩詳細制作步驟1、牛腩切塊(我比較喜歡買牛筋那部分)，洗凈。2、牛腩和冷水一起下鍋煮開，瀝干水分。3、鍋中下油，將牛腩平鋪在平底鍋中，煎至變色。4、準備好咖喱塊。5、將煎好的牛腩與咖喱塊放進砂鍋中。6、加入能沒過牛腩的開水(水要多一些)。7、先大火燒開，再轉小火煮2小時。8、山藥削皮，切粒。9、胡蘿卜削皮，切粒。10、在煮得綿軟的牛腩中加入山藥與胡蘿卜。11...