這一天，普通人吃燉肉，講究的人吃水煮肉、紅燒肉，還有餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚,r今天迎來了立秋節(jié)氣,立秋，是二十四節(jié)氣中的第十三個，每年的八月七日、八日或九日立秋,彌補的辦法就是“糊秋肥”，吃好吃的,東北每個人都做酸菜餡,立秋之前吃過，吃羊肉容易上火,立秋吃完再說。1、杭州人立秋吃什么立秋要吃“糟粕”所謂“糟粕”是山東省流行的一種習俗，指的是用豆碎和蔬菜做成的小豆腐，是典型的粗糧。在重慶很多農(nóng)家菜里也是這樣做的，并不講究。這是老一輩人遺留下來的習俗，至今仍在民間流傳。r所謂秋脂糊是民間習俗。在立秋這一天，...