用小火炒花椒和干紅辣椒，再炒蒜和姜絲，放入雞塊中翻炒3-5分鐘，再加入其他調料(植物油3湯匙、醬油2湯匙、醋1湯匙、米酒150ML、糖、鹽、雞精1湯匙)，繼續翻炒5分鐘左右牛肝菌中小火翻炒20分鐘左右，最后收干汁牛肝菌具有養血和中的功效，對血虛引起的面色蒼白、頭暈目眩等癥狀有一定的調理作用,西歐國家也有吃白牛肝菌廣的習慣,3.白色牛肝菌好吃又有營養,以白、黃、黑為主牛肝菌,1，牛肝菌將水焯一下,2.牛肝菌Yes牛肝菌Family和松塔牛肝菌Family，為野生食用菌，除少數種有毒或味苦外，大部分都可食用。...