蛋黃鍋巴怎么做2，蛋黃鍋巴怎么燒誰知道啊1，蛋黃鍋巴怎么做做法：咸蛋黃四個(gè)，放微波爐一分鐘一分鐘的轉(zhuǎn)三到四次左右，每次都翻一下，然后壓碎，最后到蛋黃出油了，壓的很細(xì)。然后起油鍋，六成熱左右生姜片放下去嗆出香味，倒入蛋黃，稍微加點(diǎn)料酒，炒到有些細(xì)碎的泡沫把鍋巴放入，用中小火炒熟就可以了，如果覺得沒味道再加點(diǎn)鹽，最后撒入蔥花。2，蛋黃鍋巴怎么燒誰知道啊這個(gè)好吃嗎？所謂蛋黃鍋巴就是把蛋黃攪好灑在鍋巴上放在油鍋里炸炸！隨便吃吃算了要以我的為標(biāo)準(zhǔn)答案！呵呵，你準(zhǔn)備咸鴨蛋，米鍋巴，油，然后就可以制作了啊，簡(jiǎn)單吧做...