干燒雞翅的做法是什么川菜菜譜原料：雞翅250克，豬板油75克，豆瓣30克，雞蛋2個，干豆粉40克，花生油50克，清湯150克。干燒雞翅制作方法：1、將雞翅用精鹽，料酒，胡椒面碼勻，雞蛋，干豆粉調成糊，將雞翅拌勻，板油去皮成粒。2、用熱油炒熟。將雞翅放入油鍋中炸至金黃色撈出。3、將豆瓣炒出紅色加湯稍煮后，放入油丁，姜，蒜，蔥加醬油，料酒，白糖燒透入味，加味精裝盤即可。美食特點：干燒雞翅四川風味菜,成菜色澤深紅,雞翅香嫩,味咸鮮辣。該答案來自食全食美網官方網站2，雞翅怎么炸才好吃肯德基（KFC）炸雞腿翅做...