在廣東，塘角魚被收購后，很多是用于加工出口，這個在廣東佛山市最多了。也有很大一部分內(nèi)銷，我們福建就有人從廣東佛山進貨來本地實體店賣的，塘角魚，我問了下我那廣東的朋友，據(jù)她介紹這種魚在她們本地叫“塘鲺”屬于熱帶、亞熱帶魚類，廣布于我國南方各地，很多農(nóng)村的人都喜歡挖口魚塘自己養(yǎng)殖。1、廣州哪里有魚生食？廣州要吃魚生，當然要選炳勝。炳勝是廣州老牌的粵菜館，食客多，分店也多，它家的魚生是比較出名的，炳勝也像許多老字號酒家一樣最早是從大排檔開始起家，順德魚生曾為開始的炳勝積累了許多粉絲。順德魚生做工講究，魚選一斤半...