紫薯膚色紫黑色，薯肉紫色至深紫色,紅薯大家都知道它能促進排便是因為紅薯含有大量的粗纖維,2.紫薯味道更甜，比紅薯更好吃,紫色的奧秘紅薯在于菁的含量很高,王主任說，紫色紅薯除了含有普通紅薯的營養成分外，還含有豐富的硒和花青素,紅薯的甜度比紫薯的甜度要輕，蒸熟后紅薯的含水量更高。1、紫紅薯和一般的紅薯有什么區別嗎?紫薯又名黑土豆，英文名PurplePotato，土豆肉呈紫色至深紫色。除了常見的紅薯營養素外，還富含硒和花青素。紫色的奧秘紅薯在于菁的含量很高。紫色紅薯具有食用、藥用、保健的特點。紅薯大家都知道它能...