紅肉是什么紅肉通常指富含血紅蛋白的肉及其制品，豬牛羊。白肉血紅蛋白含量相對較低，雞鴨魚等爭議就好比是豬身上的肉紅肉是精肉白肉就是肥肉咯這么區分就知道了2，紅肉是什么肉紅肉是一個營養學上的詞，指的是在烹飪前呈現岀紅色的肉，具體來說豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳動物的肉都是紅肉。紅肉就是在生的時候岀現紅色的肉豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等哺乳動物的肉紅肉是指畜肉類包括豬，牛，羊等的肌肉，內臟及其制品。如豬肉，牛肉，羊肉，鹿肉，兔肉等所有哺乳動物的肉都是紅肉。你好，紅肉是營養學上的詞，指的是在烹飪...