將豆類和蔬菜切段，放入鍋中用少許油翻炒，炒至豆類濕潤，干麻油發亮,干炒是川菜的一種烹飪手法,我們可以把豆角切好放微波爐里4分鐘變軟豆角然后放鍋里翻炒,但是炒豆角需要很大的火，而且要一直炒豆角才行,干煸菜花怎么吃,干煸豆角是用干煸豆角稍微干煸一下，然后用干辣椒和胡椒煸制而成。1、好吃的川味干煸豆角怎么做好吃又簡單,做主料宜賓碎米芽菜:適量豆角(四季豆):輔料花椒適量:干辣椒段適量:姜適量:蒜適量:鹽適量具體步驟Step1/(四季豆)掰成略長于2寸的段，洗凈，放入水中加鹽。第二步，將煮好的四季豆倒入鍋中，翻炒...