鮮肉月餅的做法鮮肉月餅的做法·鮮肉月餅1的制作材料：主料：面粉500克,肉糜300克調(diào)料：白糖60克,麥芽糖15克,醬油20克,味精10克,熟豬油210克（今年用了植物性油脂）,鹽,料酒,麻油,姜末各少許教您鮮肉月餅1怎么做，如何做鮮肉月餅1才好吃制作過程：1．先將肉糜加入鹽、糖、味精、醬油、料酒、麻油、姜末，然后順一個方向拌和。拌透后再加入清水60克，繼續(xù)拌至水肉融合并有粘性為止，放入冰箱備用。2．將300克面粉、15克麥芽糖、120克熟豬油、45克白糖拌和，加入175克沸水揉成水油面。3．將200...