2.灌香腸:放回飲料瓶的前半段，將腸衣剪成1米左右的一段，一端打個結，另一端套在漏水的頭上,將鹵肉倒入腸衣中，腸衣要壓緊均勻，用手擠緊，不能太松也不能太滿,4.濕腸全部扎好后，用細針將腸內空氣排出，使水分容易蒸發，然后掛起來風干3天,然后倒入青椒絲，和火腿腸一起翻炒；火腿腸，便宜實惠的火腿腸，超級好吃，50塊可以炒熟，喜歡就看看。/圖片-1/5斤豬肉和半斤腸衣。先將豬肉切成1cm的方塊，用鹽40g、花椒粉10g、糖40g、花椒粉10g、姜粉10g、高度白酒50g、紅酒50g、醬油30g腌制12小時。2.灌...